Stühlerücken in der Berner Bio-Szene
Alnatura geht, Rossmann und die Romands kommen. In Bern drängen neue Player auf den Markt für Bio-Lebensmittel, kleine Quartierläden kämpfen um Kundschaft. Der Murifeld-Laden muss gar Konkurs anmelden. Eine Übersicht.
Von Nicolai Morawitz (Text) und Silja Elsener (Illustration),